Витамины группы B

Витамины группы В — это водорастворимые витамины, их наличие в организме является важным условием его оптимального функционирования. Все витамины группы В, кроме инозитола, участвуют в синтезе белка в организме. Для достижения наилучшего результата, витамины группы В следует принимать вместе, а не по отдельности.

К сожалению, дефицит этих витаминов повсеместен и по витаминам В1, В2, В6, В9 обнаруживается у 40-60% населения, что может показаться странным, т. к. основным пищевым источником витаминов группы В (за исключением витамина В12) являются зерновые культуры. Причина дефицита состоит в том, что на пути от поля до готовых продуктов теряется до 90% витаминов.

Витамин B1 (тиамин) — необходимый элемент для здоровья нервной системы, сохранения энергии и физической силы. Недостаток этого витамина может привести к нарушениям в сердечно-сосудистой, нервной и мышечной системах, общей слабости.

Витамин В2 (рибофлавин) — отвечает за здоровье кожи. Недостаток рибофлавина может привести к повышенной чувствительности к солнечным лучам, сухости кожи, дерматитам.

Витамин B3 (ниацин) — необходим для мозга, поскольку предотвращает такие патологические состояния, как потеря памяти и умственная отсталость.

Витамин B5 (пантотеновая кислота) — участвует в процессе метаболизма протеинов, жиров и углеводородов.

Витамин B6 (пиридоксин) — участвует в синтезе красных кровяных телец и регулирует здоровье сердечно-сосудистой системы, отвечает за здоровье кожи.

Витамин B7 (биотин) — витамин роста для детей. Для взрослых важен как элемент синтеза жирных кислот. Поддерживает нормальный уровень сахара в крови.

Витамин B9 (фолиевая кислота) — один из самых важных витаминов группы В, помогает предотвратить анемию и большинство сердечных заболеваний.

Витамин B12 (цианокобаламин) — участвует в процессе кроветворения, что важно при анемии.

Биотин (витамин В8) участвует в качестве кофермента в функционировании ферментов карбоксилаз, катализирующих реакции метаболизма глюкозы и биосинтеза жирных кислот. Регулирует уровень глюкозы в крови, улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Потребность в био тине почти полностью удовлетворяется за счет его синтеза кишечной микрофлорой, но при дисбактериозе следует принимать его дополнительно. Суточная потребность —200-400 мкг.

Холин (витамин В4) входит в состав важнейшего нейромедиатора ацетилхолина и является основной структурной частью лецитина. Обладает выраженным липотропным действием, предотвращает образование желчных камней, восстанавливает структуру нервной ткани, норма лизует сон. Холин также участвует в синтезе аминокисло ты глицина. Суточная потребность — 250-600 мг.

Инозитол действует как антидепрессант, восстанав ливает структуру нервной ткани, нормализует сон, оказы­вает дерматотропное действие. Суточная норма не установлена.

ПАБК (парааминобензойная кислота, витамин H1) участвует в процессе усвоения белка, производстве эритроцитов, поддержании здоровья кожи и других жизненно важных процессах. ПАБК — ростовой фактор для некоторых микроорганизмов, которые синтезируют из нее фолиевую кислоту.
Витамины группы В влияют на настроение, трудоспособность и общее состояние организма, играют важную роль в укреплении здоровья, в том числе нервной системы, в продлении молодости и работе желез внутренней секреции. Чаще всего их недостаток тут же отражается на внешности — появляются красные шелушащиеся пятна на лице, болезненные трещинки в углах губ, становятся ломкими волосы и ногти.

Современному человеку с его большими умственными и эмоциональными нагрузками, хроническими заболеваниями витамины группы В нужны в больших количествах, а особенно при психоэмоциональных стрессах, заболеваниях нервной системы, сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и кожи.